Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

4.8 594 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 porcji

Ingrédients

Marynowanie kurczaka

750 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki curry, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki czosnku, granulowanego

Sos

2 cebule szalotki przekrojone na pół (ok. 90 g)
2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g masła pokrojonego na kawałki
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g koncentratu pomidorowego
50 g wody
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g migdałów, mielonych (mąki migdałowej, patrz wskazówka)
2 łyżeczki curry, mielonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji
jogurt grecki do podania

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 731 mg

Protides 26.4 g

Calories 1206 kJ / 288.2 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

25min

Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6, TM7)

40min

Pielmieni

1h 10min

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2h

Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)

2h 30min

Lasagne z mięsem z rosołu lub pieczeni

1h 30min

Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną

25min

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

4h 55min

Placki porowe z mięsnym farszem

1h

Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

1h 50min

Indyk gyros z warzywami

30min

Bulgogi (wołowina po koreańsku)

1h 30min

Tout montrer