Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
蛋酒慕斯
- 4 片 鱼胶片
- 350 克 稀奶油(含脂量30-40%)
- 50 克 蛋酒
- 80 克 马斯卡彭乳酪
- 20 克 白砂糖
- 2 汤匙 鲜榨柠檬汁
坚果蛋糕底
- 40 克 混合整粒坚果
- 50 克 白砂糖
- 60 克 黄油
- 2 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
- 50 克 低筋面粉
- 20 克 玉米淀粉
- 1 茶匙 泡打粉
咖啡慕斯
- 130 克 牛奶
- 7 克 速溶咖啡
- 2 颗 蛋黄
- 40 克 白砂糖
- 15 克 黄油
- 10 克 玉米淀粉
- 250 克 马斯卡彭乳酪
组合
- 150 克 黑加仑果酱
- Infos nut.
- par 1 片（蛋糕）
- Calories
- 2011.1 kJ / 480.7 kcal
- Protides
- 7.2 g
- Glucides
- 32.2 g
- Lipides
- 36.6 g
- Graisses saturées
- 20.6 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 205.4 mg
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