Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pommes au caramel effrayantes
Prép. 15min
Total 1h 45min
8 morceau
Ingrédients
-
8 pommes lavés, séchés et égrappés (2½ in. de diamètre)
-
30 g de beurre non salé froid, en 1 cube (environ 1 in. x 1 in. x 1 in.)
-
255 g de cassonade255 g de sucre
-
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (min. 30% de matières grasses)
-
1025 g d'eau
-
1 c. à thé de jus de citron
-
vermicelles de couleur noir, orange, blanc
-
60 g de vinaigre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 morceau
Sodium
17.3 mg
Protides
1.1 g
Calories
1426.1 kJ /
340.8 kcal
Lipides
12.5 g
Fibre
4.2 g
Graisses saturées
7.7 g
Glucides
57.3 g
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