Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
TM6

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

4.7 (3 évaluations )

Ingrédients

  • 100 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, μόνο το λευκό μέρος
  • 70 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 5 κλωνάρια φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα
  • 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 120 γρ. λευκό ρύζι γλασέ (κολλώδες ρύζι)
  • 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 250 γρ. χοιρινό κιμά
  • 1 αβγό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 30 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το άλειμμα του Varoma
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1200 γρ. νερό
  • 1 καλά γεμάτη κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
  • 2 αποξηραμένα φύλλα δάφνης
  • 1 λεμόνι, βιολογικό, μόνο το ξύσμα

Αβγολέμονο

  • 40 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. κορν φλάουρ
  • 2 αβγά

Infos nut.
par 1 μερίδα
Calories
1626.8 kJ / 388.8 kcal
Protides
19.4 g
Glucides
21.5 g
Lipides
24.7 g
Graisses saturées
7.9 g
Fibre
1.8 g
Sodium
488.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer