Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata
Prép. 20min
Total 50min
8 Portionen
Ingrédients
-
Wasser500 g
-
Rote Bete geschält800 g
-
natives Olivenöl140 g
-
Weißweinessig60 g
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Zitronensaft30 g
-
Dijon-Senf1 TL
-
Ahornsirup15 g
-
Basilikum, getrocknet5 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
-
Rucola120 g
-
Burrata in Stücken250 g
-
Granatapfelkerne (optionnel)2 EL
-
Pecannüsse, gehackt (optionnel)2 EL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
437 mg
Protides
9 g
Calories
1271 kJ /
304 kcal
Lipides
25 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
7 g
Glucides
13 g
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