Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

4.2 23 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porcje

Ingrédients

Wegański zamiennik parmezanu

85 g orzechów nerkowca
15 g płatków drożdżowych (patrz wskazówka)
2 szczypty czosnku, mielonego
½ łyżeczki soli

Wegański sos boloński

255 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (z 1 puszki)
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
1 cebula pokrojona na ósemki (patrz wskazówka)
100 g białego wina, wytrawnego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
50 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (optionnel)
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej (optionnel)
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1439.7 mg

Protides 11.6 g

Calories 1352.6 kJ / 323.3 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 2.6 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50min

Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim

50min

Tarta porowo-serowa

1h 25min

Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym

40min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55min

Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

40min

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

45min

Burger wegański

3h 55min

Makaron z bobem, serem feta i migdałami

45min

Omlet na parze z pieczarkami i szpinakiem

40min

Frittata z resztkami warzyw

35min

Wrapy z serem halloumi

40min

Tout montrer