Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

4.6 8 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

8 portion

Ingrédients

255 g chou de Bruxelles parés et coupés en deux
450 g de courgettes tranchées en demi-lunes (½ in.)
450 g de carottes blanches pelé
45 g d'huile d'olive
2 c. à thé de sel
2 brins de romarin frais
200 g épeautre
680 g eau
1 citron
60 g de feta
3 - 5 brins d'aneth frais
45 gousse d'huile d'olive vierge extra
¼ c. à thé de sel selon le goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
aneth frais pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 784.2 mg

Protides 6.4 g

Calories 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Lipides 13.5 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 28.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dîners à la casserole 9 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chou-fleur au fromage et aux artichauts

Chou-fleur au fromage et aux artichauts

1h 10min

Dhal à la noix de coco

Dhal à la noix de coco

25min

Bolognaise végane

Bolognaise végane

50min

Burgers véganes

Burgers véganes

Pas d’évaluation

Curry Massaman d'aubergines végane

Curry Massaman d'aubergines végane

Pas d’évaluation

Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

Pas d’évaluation

Soupe Ramen

Soupe Ramen

40min

Bol nourrissant

Bol nourrissant

55min

Cari d'épinards et de paneer

Cari d'épinards et de paneer

50min

Risotto de riz brun aux champignons

Risotto de riz brun aux champignons

1h 15min

Beignets de haricots et de brocoli avec salade de mangue

Beignets de haricots et de brocoli avec salade de mangue

25min

Shakshuka vert

Shakshuka vert

Pas d’évaluation

Tout montrer