Gambas rolls

Gambas rolls

3.8 4 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 45min

8 portions

Ingrédients

120 g de lait
20 g de sucre en poudre
8 g de levure boulangère fraîche
25 g de beurre
250 g de farine
½ œuf et 2 jaunes (dont 1 dilué dans 1 c. à soupe d’eau)
1 pincée de sel
1 c. à soupe de moutarde fine
1 pincée de piment d'Espelette
du poivre moulu
200 g d'huile de tournesol
100 g de fromage blanc nature
1 branche de céleri en petits dés
15 gambas cuites décortiquées, en morceaux
1 trait de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
5 radis roses
herbes aromatiques fraîches

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 0 mg

Protides 20 g

Calories 1936 kJ / 465 kcal

Lipides 31 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min

Galettes à la semoule sucrée

40min

Champignons farcis

45min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30min

Feuilletés au beaufort

1h

Choux au tarama

1h 45min

Amandes grillées

15min

Croûte au comté

15min

Minicannelés au foie gras

1h 30min

Macarons au saumon fumé

1h

Bannocks au comté

20min

Sandwichs de légumes au fromage frais

1h 10min

Tout montrer