Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

4.5 70 évaluations

Prép. 35min

Total 45min

4 porcje

Ingrédients

Shawarma z boczniaków

35 g oleju
20 g pasty harissa (patrz wskazówka)
40 g syropu klonowego
5 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
400 g boczniaków, świeżych pokrojonych w ćwiartki

Ziołowy sos jogurtowy

1 ząbek czosnku
5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
5 g mięty, świeżej tylko liście
150 g jogurtu sojowego niesłodzonego

150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego
10 g pasty tahini (patrz wskazówka)
5 g syropu klonowego
5 g oleju
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli

Wykończenie

130 g sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki
50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
80 g ogórka pokrojonego na kawałki
100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1273.6 mg

Protides 10.2 g

Calories 1558 kJ / 372.4 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 50.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

BEZ LAKTOZY 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Podhalańskie moskole

1h

Minipizze na brokułowych spodach

40min

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1h 35min

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55min

Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym

Nessuna valutazione

Młode ziemniaki z nowalijkami, jajkiem i sosem tatarskim (z osłoną noża miksującego 2.0)

45min

Kotlety z jajek z brokułem i serem

40min

Warzywne chili z kaszą bulgur

30min

Racuchy budyniowe z owocami

25min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1h

Chrupiąca sałatka ziemniaczana z ubijaną fetą

2h

Lasagne dyniowa

1h 45min

Tout montrer