Pane frattau

Pane frattau

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Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

100 g di pecorino sardo stagionato a pezzi
50 g di cipolla
1 spicchio di aglio (optionnel)
30 g di olio extravergine di oliva
800 g di pomodori maturi pelati e a pezzi

800 g di pomodori pelati, a pezzi
5 pizzichi di sale
4 - 5 foglie di basilico fresche lavate
500 di brodo di carne o vegetale
4 uova
4 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua

Terminare la preparazione

16 fogli di pane carasau
4 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0 mg

Protides 3.3 g

Calories 150 kJ / 68.5 kcal

Lipides 1.6 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 9.5 g

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Italie

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