Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Atún al estilo mediterráneo
Prép. 20min
Total 20min
4 raciones
Ingrédients
-
400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
½ guindilla roja de cualquier tipo (optionnel) (sin semillas)
-
1 diente de ajo
-
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
10 g de alcaparras escurridas
-
10 g de zumo de limón
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
205.7 mg
Protides
31.1 g
Calories
1186 kJ /
283 kcal
Lipides
15.8 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
2.4 g
Glucides
3.7 g
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Revista Thermomix Nº 177
58 Recettes
Espagne
Espagne
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