Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rich Chocolate Tart with Pear Curls
Prép. 20min
Total 4h 15min
12 slices
Ingrédients
-
hazelnuts30 g
-
caster sugar plus 2 tsp100 g
-
plain flour350 g
-
medium egg1
-
fine sea salt1 pinch
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing285 g
-
pears (approx. 650 g), quartered, stem removed and ends trimmed, trimmed to fit blade width (see tips)4
-
lemon juice1 tsp
-
dark chocolate small pieces or callets365 g
-
double cream390 g
-
liquid glucose2 Tbsp
-
whipped cream for garnishing
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 slice
Sodium
41.5 mg
Protides
7.5 g
Calories
2822.1 kJ /
674.5 kcal
Lipides
46.6 g
Fibre
6.3 g
Graisses saturées
27.5 g
Glucides
58.8 g
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