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Köfteauflauf (İzmir Köfte)

Köfteauflauf (İzmir Köfte)
4.5 447 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 5min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Brot, altbacken in Stücken (2-3 cm)
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • Rinderhackfleisch zerzupft
    500 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    3 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Tomatenmark
    100 g
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    550 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
    400 - 500 g
  • grüne Paprika in Stücken (3-4 cm)
    2 - 3
  • Tomaten geviertelt
    1 - 2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1287 mg
Protides 30 g
Calories 2562 kJ / 612 kcal
Lipides 38 g
Fibre 6.8 g
Graisses saturées 17 g
Glucides 40 g

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