Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 fettine di vitello (taglio di noce)
- 5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
- 5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
- 8 fette di prosciutto crudo
- 8 foglie di salvia fresche, lavate e asciugate
- 120 g di vino bianco secco
- 80 g di acqua
- ¼ di dado per brodo di carne
- 40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
- 40 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1326 kJ / 317 kcal
- Protides
- 38.7 g
- Glucides
- 8.2 g
- Lipides
- 14.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 Std.
Polpette alla mortadella
40 Min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1 Std. 30 Min
Trippa alla fiorentina
1h 15min
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45 Min
Friarielli e salsiccia
50 Min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1 Std. 30 Min
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45 Min
Frittata allo speck
35 Min
Scaloppine alla pizzaiola
25min
Bocconcini di maiale al latte
50 Min
Zucchine ripiene alla ligure
1 Std. 30 Min