Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

4.4 14 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 Portionen

Ingrédients

Zitronenmarinade für Lachs

Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Olivenöl
3 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (evtl. Wildlachs), in 5 mm dünnen Scheiben
400 g

Radieschentatar

rote Zwiebel halbiert
1
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprika edelsüß
¼ TL
Olivenöl
30 g
Radieschen
200 g

Sauerampfercreme und Fertigstellung

Sauerampfer abgezupft, in Streifen
150 g
Mayonnaise
200 g
Crème fraîche
100 g
Wasser
300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 23 g

Calories 2736 kJ / 653 kcal

Lipides 60 g

Fibre 1.7 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1h

Blini mit Paprikaragout

2h

Bohnen-Tomaten-Salat

30min

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

25min

Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

55min

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

40min

Spargel-Mango-Salat

35min

Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets

40min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1h 20min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20min

Tout montrer