Cornish Pasty

4.6 72 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter cold, diced
135 g
lard cold, diced
135 g
fine sea salt
1 pinch
strong white bread flour plus extra for dusting
550 g
water cold
160 g

Filling

onions quartered
140 g
beef skirt diced (2 cm)
400 g
swede peeled, diced (1 cm)
100 g
100 g turnips, peeled, diced (1 cm)
potatoes peeled, diced (1 cm)
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
50 g
medium egg beaten, to glaze
1
egg beaten, to glaze

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 28.2 g

Calories 3720 kJ / 889 kcal

Lipides 53.2 g

Glucides 74.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

In Homemade We Trust 33 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

King's Coronation 21 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Taste of England 16 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

The British Isles on a Plate 88 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chicken and Sweetcorn Pizza Muffins

1h 50min

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1h 20min

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35min

Cheese Puffs with Whipped Honey Cream Cheese

1h 5min

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55min

Mini Pizzas

1h 20min

Gluten-free Breakfast Quiche

2h 30min

Crab Tart

2h 30min

Rainbow Flat Bread

50min

Quick Bread Rolls

45min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1h

Pizza Mummy

1h 20min

Tout montrer