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Gulasz cielęcy z czerwoną papryką i ziemniakami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 75 g oliwy z oliwek
- 6 ząbków czosnku
- 1500 g cielęciny, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski
- 3 łyżki mąki pszennej
- 800 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 200 g białego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryka wędzona, mielona
-
1
łyżeczka oregano, suszonego
ou 2 łyżeczki oregano, świeżego - 2 - 3 liście laurowe, suszone
- 2 łyżeczki soli
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1019.1 kJ / 243.6 kcal
- Protides
- 22.2 g
- Glucides
- 16.1 g
- Lipides
- 8.1 g
- Graisses saturées
- 1.6 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 322.5 mg
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