Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynowanie wołowiny
- 400 g rostbefu, pokrojonego w 5 mm paski
- 30 g sosu sojowego
- 20 - 30 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka)
- 15 g oleju sezamowego
- 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 1 jabłko, zielone, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki (ok. 150 g)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 30 - 60 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka)
- 30 g mirinu (optionnel)
- 20 g oleju sezamowego
- 50 g wody
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g sosu sojowego
Gotowanie ryżu i jajek
- 120 g marchewki, pokrojonej w 2-3 mm paski
- 120 g cukinii, pokrojonej w 2-3 mm paski
-
100
g pieczarek, pokrojonych w plastry
ou 100 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski - 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 200 g ryżu jaśminowego
- 1 łyżka oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 4 jajka
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 1 - 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane, do dekoracji
- 2 łyżeczki ziaren sezamu, prażonych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2918.3 kJ / 697.5 kcal
- Protides
- 36.2 g
- Glucides
- 66.8 g
- Lipides
- 31.6 g
- Graisses saturées
- 8.5 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 2037.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerOrientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2 godz. 5 min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40 dk
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45min
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2u.
Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą
1h 30 min
Pomidorowy gulasz z kurczaka z fasolką szparagową
50 dk
Curry z kurczakiem i mango
45min
Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem
1h 15min
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką
50 dk
Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem
30 min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45min