Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Traditional Irish Stew
Ingrédients
-
boneless stewing lamb diced (4 cm) (e.g. lamb leg or shoulder)450 g
-
olive oil30 g
-
onions sliced (1 cm)200 g
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1 beef stock cube (for 0.5 l), (see tip)beef stock paste, homemade (see tip)1 heaped tsp
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unsalted butter diced15 g
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Guinness®440 g
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water400 g
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plain flour30 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
carrots peeled, cut in pieces (3 cm)200 g
-
waxy potatoes peeled, cut in pieces (4 cm) (e.g. Charlotte)200 g
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bay leaf1
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celery cut in pieces (3 cm)200 g
-
fresh parsley leaves roughly chopped for garnishing
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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Royaume-Uni et Irlande
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