Versions compatibles
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g șalote
- 1 cățel de usturoi
- 100 g piersici, coapte, tăiate felii
- ¼ legătură pătrunjel proaspăt, frunzele rupte
- 100 g brânză feta
- 40 g pâine toast, albă (de ex., pâine toast cu semințe)
- 30 g unt, moale
- 1300 g apă
- 30 g zeamă de lămâie
- 2 mușchi de vită (aprox. 250 g fiecare, aprox. 2 cm înălțime)
- 30 g unt clarifiat
- 2 fire rozmarin, proaspăt
- 2 fire cimbru proaspăt
- sare, pentru asezonare
- piper măcinat, pentru asezonare
- 2 linguri ulei vegetal
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3860 kJ / 921 kcal
- Protides
- 66 g
- Glucides
- 16 g
- Lipides
- 66 g
- Fibre
- 2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Coaste de porc cu bourbon
5ωρ. 50 λεπτ.
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1 godz. 10 min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Pas d’évaluation
Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)
40min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4u.
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2 godz.
Cevapcici cu sos tzatziki
30min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 dk
Chifteluțe cu sos de roșii
45min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1h
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2ωρ. 20 λεπτ.