Maioneză japoneză (tip Kewpie)
TM6 TM5

Maioneză japoneză (tip Kewpie)

5.0 ( 1 évaluation )

Ingrédients

  • 2 linguri oțet din cidru de mere
  • 2 linguri fond (lichid) dashi
  • 120 g ulei din sâmburi de struguri
  • 1 linguriță muștar de Dijon
  • ½ linguriță zahăr
  • 1 linguriță sare de mare
  • 1 gălbenuș foarte proaspăt, de la un ou mare

Infos nut.
par 250 grame
Calories
1195 kcal / 4917 kJ
Protides
4.9 g
Lipides
129 g
Glucides
3 g

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