Tarte à gros bords

Tarte à gros bords

4.0 5 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 50min

8 portions

Ingrédients

La crème pâtissière

500 g de lait
50 g de farine de blé
2 œufs entiers
2 jaunes d'œufs
5 pincées de vanille en poudre
10 g de sucre vanillé maison
70 g de sucre en poudre
15 g de beurre doux en morceaux

La pâte briochée

75 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé type 55
1 pincée de sel
25 g de sucre en poudre
1 œuf
50 g de beurre demi-sel ramolli
farine de blé pour fariner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 124.6 mg

Protides 10.2 g

Calories 1407.1 kJ / 336.3 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 6.7 g

Glucides 46.7 g

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