Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte feuilletée express
- 200 g de beurre demi-sel, préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé
- 90 g d'eau froide
Le caramel
-
250
g de sucre en poudre
ou 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à soupe de vinaigre
La compotée de clémentine
- 20 g d'eau
- 70 g de sucre en poudre
- 500 g de clémentines, et 3 clémentines en quartiers
- 1 œuf
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 3276.9 kJ / 783.2 kcal
- Protides
- 6.3 g
- Glucides
- 90 g
- Lipides
- 46.2 g
- Graisses saturées
- 28.7 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 250.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerGalette pomme-speculoos
2 Std. 30 Min
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20min
Galette frangipane aux framboises
1ωρ. 30 λεπτ.
Galette pistache et fleur d'oranger
1ωρ. 30 λεπτ.
Crèmes au chocolat light
1h 25 min
Crème dessert à la vanille
3 Std. 40 Min
Petits pots de semoule au lait et au caramel
6h 45 min
Compote de kiwis, pommes et vanille
30 λεπτ.
Crème dessert au chocolat
25 λεπτ.
Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille
20min
Compote de kiwi à la vanille
2 Std. 30 Min
Clafoutis prune-cannelle
40 λεπτ.