Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

4.1 8 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 20min

8 portions

Ingrédients

Le curd au yuzu

240 g de sucre
80 g jus de citron
70 g de jus de yuzu
120 g de beurre doux
3 œufs

Le cheesecake marbré au sésame noir

6 g de feuilles de gélatine alimentaire
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de biscuits sablés au beurre en morceaux
20 g de graines de sésame noir
80 g de beurre mou
400 g de mascarpone
100 g de sucre en poudre
3 c. à soupe de pâte de sésame noir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 320.5 mg

Protides 10.6 g

Calories 3767.9 kJ / 900.6 kcal

Lipides 68.7 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 37.3 g

Glucides 64.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Agrumes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pancakes

40min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min

Entremets façon tiramisu

5h

Poire Belle-Hélène

10h

Tarte au citron destructurée

20min

Tablette de chocolat (Dubaï)

1h 20min

Tiramisu poire-speculoos

12h 30min

Tiramisu aux speculoos

3h 10min

Iles flottantes

1h

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1h 20min

Crème caramel et vanille

8h

Tiramisu à l'italienne

4h 40min

Tout montrer