Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel

3.0 6 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 morceaux

Ingrédients

La pâte sablée au chocolat

250 g de farine tout usage et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
120 g de sucre à glacer
200 g de beurre non salé froid, détaillé en dés
2 jaunes d'œufs

La garniture au caramel

400 g de lait concentré sucré
100 g de beurre non salé coupé en morceaux
150 g de sucre à fruits (sucre super fin)

La ganache au chocolat

90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
10 g de beurre non salé
90 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 77.3 mg

Protides 9.4 g

Calories 3359.7 kJ / 803 kcal

Lipides 46.1 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 28.5 g

Glucides 91.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festin d'Action de Grâce 17 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gâteau Red Velvet

1h 20min

Gâteau au fromage Keto

7h 20min

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Pas d’évaluation

Brownies au fudge

50min

Tarte à la citrouille (Bill Yosses)

Pas d’évaluation

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

55min

Macarons à la ganache de pistache

2h 30min

Biscuits au Nutella

30min

Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc

Pas d’évaluation

Biscuits d'avoine au beurre d'amande

20min

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

1h

Gâteau au chocolat et au fudge

2h

Tout montrer