Versions compatibles
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Filete marinado con café
-
10
g de café en grano
ou 10 g de café molido -
4
cditas azúcar morena
ou 4 cditas azúcar - 1 cdita pimienta negra entera
- 2 cditas sal
- 2 cditas paprika
- 2 cditas ajo en polvo
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre balsámico
-
500
g de rib eye, en 2 filetes de 3 cm de grosor
ou 500 g arrachera, en 2 filetes de 3 cm de grosor
Salsa de frutos rojos
- 100 g de frutos rojos, mixtos, congelados
-
1
cdita azúcar morena
ou 1 cdita azúcar - 1 cdita mostaza
- ½ cdita sal
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre balsámico
- 200 g de hojas de lechuga, (lechuga sangría, romana, italiana)
- 200 g de jitomate cherry, a la mitad
- ½ cdita hojuelas de sal
- ½ cdita pimienta negra recién molida
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2208 kJ / 527.7 kcal
- Protides
- 25.3 g
- Glucides
- 17.7 g
- Lipides
- 40.4 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 1788.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerAlmejas a la sidra
15p
Croquetas de jamón serrano
10 godz.
Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
55min
Mejillones al vapor con salsa picante
45p
Tacos de chile vegetarianos
30p
Coctel de camarón estilo Acapulco
1 Std. 10 Min
Quinoa con ejotes
30p
Crujientes de espinacas con roquefort
25 Min
Brazo de patata
45p
Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)
1óra
Tabule TM6
1óra 30p
Mini Tlayudas
30p