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Caracolas con mazapán

Caracolas con mazapán
5.0 2 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 40min
10 unidades
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Ingrédients

Masa
  • 250 g de leche entera
  • 75 g de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de fuerza
  • 50 g de mantequilla (a temperatura ambiente), en trozos
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 30 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 80 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 150 g de mazapán
Montaje
  • 1 huevo batido
  • 30 - 50 g de granillo de almendra cruda

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 38.2 mg
Protides 10.5 g
Calories 1669 kJ / 399 kcal
Lipides 12.6 g
Fibre 3.1 g
Graisses saturées 3.7 g
Glucides 62 g

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Revista Thermomix nº 175 61 Recettes
Espagne

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