Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

12 bucăți

Ingrédients

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 157 mg

Protides 4.5 g

Calories 994.5 kJ / 237.7 kcal

Lipides 24.4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 0.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătește românește 14 Recettes
International

Rețetar de bază 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu

55min

Ouă de Paște vopsite în verde

Pas d’évaluation

Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză

1h 20min

Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan

1h 35min

Ouă de Paște vopsite în albastru deschis

55min

Rulouri lipicioase

3h 45min

Batoane energizante cu fulgi de ovăz și banane

1h 10min

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Smântână

Pas d’évaluation

Coajă de pepene murată

Pas d’évaluation

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45min

Covridog

1h 40min

Tout montrer