Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Coupe des îles
Prép. 30min
Total 10h 30min
6 portions
Ingrédients
La veille
-
250 g de lait de coco
-
75 g de lait
-
2 c. à soupe de rhum blanc
-
200 g de lait concentré sucré
Le lendemain
-
1 blanc d'œuf
Le sorbet mangue-gingembre
-
50 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
400 g de mangue surgelée, en morceaux
-
le jus d'un citron vert
-
1 blanc d'œuf
Le sorbet banane
-
400 g de bananes bien mûres préalablement congelées en morceaux
La chantilly au gingembre et le dressage
-
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
30 g de sucre glace
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
2 c. à soupe de noix de coco râpée
-
le zeste d'un citron vert
-
100 g d'ananas frais pour la décoration
-
1 - 2 fruits de la Passion
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
91.5 mg
Protides
7.7 g
Calories
2352.6 kJ /
562.3 kcal
Lipides
29.3 g
Fibre
3.9 g
Graisses saturées
20.6 g
Glucides
65 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Desserts glacés préférés
30 Recettes
France
France
Nos glaces et sorbets
15 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Pannacotta aux 3 chocolats
2h 30min
Profiteroles
2h 15min
Pomme de pin en chocolat
35min
Bûche poire-caramel
9h 15min
Bûche glacée tiramisu
8h 25min
Bûche glacée au pralin d'amande
5h
Riz au lait sucré (arroz doce)
1h 30min
Soupe de framboise aux litchis
1h 15min
Crème diplomate aux fruits
1h
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
3h 20min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h
Délice pomme-speculoos
12h