Bouillabaisse

Bouillabaisse

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

6 porties

Ingrédients

ui in tweeën gesneden
60 g
prei wit, fijngesneden
60 g
tomaten gevierendeeld
300 g
knoflookteentje
1
olijfolie
20 g
Pastis
20 g
droge witte wijn
100 g
water
750 g
visbouillon
5 g
tomatenpuree
10 g
steranijs
1
kruidnagel
1
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
bouquet garni
1
venkelzaad, gedroogd
6 g
aardappelen in grote blokjes gesneden
200 g
prei wit, gesneden
60 g
wortelen in stukken snijden
170 g
venkelknol schuin gesneden
150 g
mosselen, vers, schoongemaakt
300 g
verse kokkels
350 g
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden
150 g
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden
200 g
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden
150 g
rauwe gepelde langoustines groot
6

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 37 g

Calories 1507 kJ / 360 kcal

Lipides 12 g

Fibre 6 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Klassiekers 27 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Mallorcaanse vissoep

40min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

Nenhuma avaliação

Zeevruchtensoep

30min

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Pompoensoep met room

35min

Ravioli Soep met Rundsvlees

Nenhuma avaliação

Salmorejo

10min

Veelzijdige gladde soep

45min

Tout montrer