Hamburger à la canette de bière aux champignons

Hamburger à la canette de bière aux champignons

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingrédients

Galettes de bifteck haché

115 g d'oignons coupés en morceaux
680 g de bœuf haché maigre (maigre à 90 %) (voir Conseil)
60 g de chapelure panko
1 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
1 œuf de gros calibre
60 g de bière ale
6 tranches de bacon

Champignons à la bière

45 g d'eau
285 g de champignons bruns frais en tranches
30 g de beurre non salé froid, en un seul cube
15 g d'huile d'olive vierge extra
170 g de bière ale
85 g de bouillon de bœuf
15 g de sauce soya
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire

Cuisson

6 tranches de fromage provolone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1081.6 mg

Protides 37.9 g

Calories 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 16.2 g

Glucides 13.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

À la bonne bière! 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Poulet frit coréen

3h 10min

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1h 40min

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3h 10min

Poulet rôti aux légumes

1h 45min

Côtes de porc aigre-douce

40min

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1h 10min

Steak avec risotto aux champignons

40min

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4h

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Pas d’évaluation

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Poulet farci et pommes de terre glacées

1h 30min

Tout montrer