Appareils et accessoires
Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)
Prép. 10min
Total 5h 20min
8 portions
Ingrédients
-
dried black beans16 oz
-
water plus extra to soak beans50 oz
-
white onion cut into wedges4 oz
-
garlic clove1
-
dark brown sugar1 tsp
-
olive oil½ oz
-
orange unpeeled½
-
jalapeño chili½
-
dried bay leaf1
-
salt to taste1 ¼ tsp
-
ground cumin1 tsp
-
apple cider vinegar1 tsp
-
red bell pepper diced, to garnish
-
green bell pepper diced, to garnish
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
398.1 mg
Protides
1.3 g
Calories
194.4 kJ /
46.5 kcal
Lipides
2 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
0.3 g
Glucides
7 g
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