Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g Möhren, in Stücken (3 cm)
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Sellerie, in Stücken (3 cm)
- 100 g Champignons, geviertelt
- 20 g Öl
- 30 g Tomatenmark
- 1 Nelke
- 6 Wacholderbeeren
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1 Lorbeerblatt
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfefferkörner, schwarz
- 800 g Geflügelkarkassen, in Stücken (2 cm)
- 800 g Wasser
- 250 g Rotwein
- 50 g Madeira
- 80 g Butter
- 40 g Mehl
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 613 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Mürbeteig
5min
Kräutersalz
5min
Granola
1 Std. 30 Min
Mandeldrink
20 min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45 min
Cremiger Haferdrink
10 Min
Orangen-Schoko-Löffel
2u. 45min
Thymian-Olivenöl und Himbeer-Essig
48 Std.
Bratapfelkonfitüre
1 Std. 30 Min
Lotus® Keks-Aufstrich
10 Min
Reis, gekocht
25min
Zwiebeln, gehackt
5min