Grape and Cava Trifle

Grape and Cava Trifle

4.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 4h 30min

8 portions

Ingrédients

Sloe Gin Jelly

gelatine leaves platinum grade
5
water plus extra cold for soaking
80 g
caster sugar
70 g
sloe gin
130 g

Cava Cream

whipping cream cold (see tip)
300 g
icing sugar
30 g
white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
170 g
lemon juice
10 g
caster sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
3

Blackberry and Grape Coulis

frozen blackberries
60 g
seedless white grapes
70 g
caster sugar
70 g
lemon juice
20 g

Cava Meringue

egg white from medium egg
1
white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
40 g
caster sugar
100 g

Assembly

sponge fingers broken in pieces, plus extra crumbled for garnishing
6 - 8
seedless white grapes
190 g
fresh blackberries
60 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 44.1 mg

Protides 5 g

Calories 1799 kJ / 430 kcal

Lipides 16.2 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 9.1 g

Glucides 64.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

White Chocolate Cheesecake

16h

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1h 50min

Vegan Brownies

2h 40min

Cookie Monster Cheesecake Ice-Cream

8h 25min

Fresh Fruit Tarts

7h 5min

Chocolate Fondants

40min

Chocolate mousse

3h 20min

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3h 10min

Sticky Jamaican Ginger Cake

25h

Caramelised White Chocolate Bark

18h

Floating Islands

40min

Milk Tart

8h 45min

Tout montrer