Wegetariańskie hot dogi ze szparagami
TM6 TM5

Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

4.3 (13 évaluations )

Ingrédients

Panierowane szparagi

  • 500 g wody
  • 12 zielonych szparagów, bez twardych końcówek
    ou 12 białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 jajka, roztrzepane
  • panierka panko, do obtoczenia (ok. 100 g)
    ou bułka tarta, do obtoczenia (ok. 100 g)

Cytrynowy majonez i dressing

  • 250 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • ½ cytryny, ekologicznej
  • 1 jajko, w temp. pokojowej (patrz wskazówka)
  • 15 g musztardy
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 90 g mieszanki młodych sałat
  • 30 g octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu, płynnego
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 6 bułek do hot dogów (patrz wskazówka)
  • rzodkiewki, pokrojone w plastry, do dekoracji

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
2583 kJ / 617 kcal
Protides
13 g
Glucides
61 g
Lipides
37 g
Graisses saturées
4.7 g
Fibre
3.3 g
Sodium
860 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer