Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.3 9 évaluations

Prép. 20min

Total 14h

6 portions

Ingrédients

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 526.6 mg

Protides 26.8 g

Calories 6392.9 kJ / 1528 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 44.5 g

Glucides 149.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts glacés préférés 30 Recettes
France

Nos glaces et sorbets 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Granité à la menthe

4 Std. 20 Min

Glace à la violette

12 Std.

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20 Min

Sorbet à la framboise

15 Min

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4 Std. 15 Min

Mystère cœur chocolat

3 Std. 35 Min

Glace au yaourt, miel et pignon

12 Std. 15 Min

Glace à la fraise et au yaourt

4 Std. 20 Min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30 Min

Sorbet aux fruits

10 Min

Sfenj - Donuts

2 Std. 45 Min

Granité amande-citron

10 Min

Tout montrer