Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 évaluation

Prép. 30min

Total 12h

8 portions

Ingrédients

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (optionnel)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 72.5 mg

Protides 10.3 g

Calories 2510.3 kJ / 600 kcal

Lipides 41.5 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 22 g

Glucides 51.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts glacés préférés 30 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

15min

Semifreddo (parfait glacé)

9h

Banoffee

2h 35min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4h 15min

Biscuits chinois

1h 25min

Glace stracciatella

12h

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12h

Smoothie bowl exotique

10min

Crème caramel au tofu soyeux

2h 25min

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

30min

Beignets hollandais (Oliebollen)

1h 45min

Entremets chocolat-cacahuète

12h

Tout montrer