Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Paste
- 200 g făină pentru paste (făină 00)
- 1 priză sare de mare
- 50 g frunze de spanac proaspăt spălate și uscate
- 1 ou mare
- 1 gălbenuș de la un ou mare
Umplutura cu ricotta și spanac
- 60 g parmezan bucăți
- 50 g șalote sferturi
- 15 g unt nesărat
- 300 g frunze de spanac proaspăt spălate și uscate
- 120 g ricotta proaspătă
- 1 priză nucșoară măcinată
Gătire
- griș obișnuit fin, pentru presărare
- 1 albuș pentru uns
- apă pentru gătitul pastelor
- 1 linguriță sare de mare
- ulei de măsline pentru servit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 390 kcal / 1632 kJ
- Protides
- 21.3 g
- Lipides
- 16.1 g
- Glucides
- 40 g
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