Skip to main content Recherche
Costolette di agnello in salsa bernese

Costolette di agnello in salsa bernese
2.7 6 évaluations
Prép. 30min
Total 4h
4 porzione
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Marinatura
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • ½ cucchiaino di pepe nero in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di aceto di mele
  • 50 g di acqua
Costolette di agnello
  • 800 g di costolette di agnello
Salsa bernese
  • 4 - 5 rametti di dragoncello fresco
  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 80 g di aceto di vino bianco
  • 100 g di farina
  • 180 g di burro a pezzi
  • 4 tuorli d'uovo
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 70 g di olio di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1151.1 mg
Protides 39.1 g
Calories 5308.7 kJ / 1268.8 kcal
Lipides 111.2 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 50.6 g
Glucides 25.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cannelloni al ragù

4.7(25)

1h 30min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

4.7(220)

1h

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

4.3(52)

1h 30min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

4.5(218)

9h

Trippa alla romana

4.4(21)

2h

Lasagna autunnale

4.8(41)

2h

Arrosto di tacchino ripieno

4.6(42)

1h 30min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

4.6(76)

2h 20min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

4.1(12)

5h 30min

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

5.0(5)

1h 30min

Stinchi alle erbe

4.8(73)

2h

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3(30)

40min

 Tout montrer