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Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 - 2 jarní cibulky napůl nebo nebo na čtvrtiny, podle velikosti (cca 5 cm)
- 70 gramů cukety na plátky (cca 5 mm)
- 10 cherry rajčat
- 1 filet z lososa, čerstvý, bez kůže, vykostěný (cca 150 gramů)
- sůl na dochucení plus 2 špetky
- pepř, čerstvě umletý podle chuti
- ½ čajové lžičky citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- ¼ citrónu nejlépe bio, na plátky
- 1000 gramů vody
- 60 gramů rýže, parboiled
- 15 gramů rozinek
- 2 kardamomy
- ½ skořice, celé
- 2 špetky cukru
- ¼ čajové lžičky kurkumy
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 515.9 kcal / 2158.4 kJ
- Protides
- 37.1 g
- Lipides
- 21.4 g
- Glucides
- 46.2 g
- Fibre
- 6.5 g
- Graisses saturées
- 4.9 g
- Sodium
- 452.8 mg
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