Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g Aubergine
- 1 TL Salz
Zhoug-Sauce
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 20 g Koriander, frisch, abgezupft
- 1 grüne Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Zitronensaft
- 20 g Olivenöl
- 30 g Wasser
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Prise Zucker
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ TL Koriander, gemahlen
Joghurt-Tahin-Sauce
- 1 Knoblauchzehe
- 120 g Joghurt, 3,5% Fett
- 40 g Tahin
- 15 g Zitronensaft
- ½ TL Salz
Pita-Teig
- 130 g Wasser
- 10 g frische Hefe
- ¼ TL Zucker
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- ½ TL Salz
- 15 g Öl
Belag und Fertigstellung
- 4 Eier
- 800 g Wasser
- 3 EL Öl
- 100 g Tomate
- 180 g Salatgurke
- 40 g rote Zwiebel
- 140 g Hummus
- 4 Stängel Minze, abgezupft, gehackt
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 2875 kJ / 687 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 74 g
- Lipides
- 37 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 11.1 g
- Sodium
- 1947 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerNudelauflauf
45min
Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
1 Std. 30 Min
Rosenkohl-Auflauf
1 Std.
Griechisches Kartoffelgulasch
45min
Bohnen-Kartoffel-Curry
40min
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35min
Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln
1 Std.
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50 Min
Blumenkohlgratin
55 Min
Blumenkohl-Curry
30 Min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 Min
Brot-Puffer
30 Min