Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chocolat liégeois
Prép. 20min
Total 4h 30min
4 portions
Ingrédients
Réalisation de la crème au chocolat
-
de chocolat noir en morceaux80 g
-
chocolat au lait en morceaux70 g
-
de lait500 g
-
de fécule de maïs20 g
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de sucre en poudre20 g
Réalisation de la chantilly au mascarpone
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de crème liquide 35% m.g. très froide130 g
-
de mascarpone froid65 g
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de sucre glace20 g
-
chocolat râpé ou concassé, pour la décoration
Infos nut. par 1 portion
Calories
498 kcal /
2133 kJ
Protides
8 g
Lipides
34 g
Glucides
40 g
