Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pannacotta façon cappuccino
Prép. 20min
Total 4h 30min
4 portions
Ingrédients
Réalisation de la pannacotta
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune), et un récipient d’eau froide2 ½
-
de crème liquide entière250 g
-
de lait250 g
-
de sucre en poudre70 g
-
de café instantané10 - 15 g
Réalisation de la chantilly au mascarpone
-
de crème liquide 35% m.g. très froide130 g
-
de mascarpone froid65 g
-
de sucre glace20 g
-
cacao en poudre pour la décoration
Infos nut. par 1 portion
Calories
386 kcal /
1669 kJ
Protides
4 g
Lipides
30 g
Glucides
28 g
