Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

3.3 52 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
500 g
Salz
1 ¼ TL
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Feldsalat
150 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Kartoffelstärke
25 g
25 g Speisestärke
Butter
30 g
Sahne
25 g
Eier
2
Brotbrösel
60 g
Mehl zum Bemehlen
Öl zum Braten
80 - 100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 1523 kJ / 365 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3 g

Glucides 24 g

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