Versions compatibles
Mejillones y pescado con patatas al azafrán
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 500 g de agua
- 4 pellizcos de sal
- 300 g de patatas de guarnición, peladas y en mitades
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 4 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 150 g c/u)
- 40 g de mantequilla en trozos
- 20 g de vermut blanco
- 20 g de nata (35% de grasa)
- 50 g de guisantes congelados
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 10 - 15 mejillones limpios
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1490 kJ / 356 kcal
- Protides
- 40.3 g
- Glucides
- 17.2 g
- Lipides
- 13.9 g
- Graisses saturées
- 7.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 380.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerNuggets de merluza
30 Min
Bacalao en salsa verde
30 Min
Merluza con patatas y salsa de tomate
50 Min
Bacalao en salsa de tomate
30 Min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35min
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50 Min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1 Std.
Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras
25 Min
Salmón con salsa de naranja
25 Min
Salmón al limón y soja
1 Std. 30 Min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min
Chipirones a la marinera
25 Min