Zupa z rumienionym indykiem i kapustą pekińską (z osłoną noża miksującego 2.0)
TM6

Zupa z rumienionym indykiem i kapustą pekińską (z osłoną noża miksującego 2.0)

4.0 (80 évaluations )

Ingrédients

  • 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    ou 30 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 600 g wody
  • 50 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżeczka
  • 350 g ziemniaków, nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
  • 250 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 100 g pora, pokrojonego w 2 cm plastry
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 250 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (1,5 x 3-4 cm), osuszonego ręcznikiem papierowym
    ou 250 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (1,5 x 3-4 cm), osuszonego ręcznikiem papierowym
  • 50 g orzeszków ziemnych, smażonych, solonych
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty papryki wędzonej, mielonej
  • 600 g bulionu z kurczaka, płynnego (patrz wariant)

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1972 kJ / 471.3 kcal
Protides
26.8 g
Glucides
29.4 g
Lipides
28.1 g
Graisses saturées
5.8 g
Fibre
4.3 g
Sodium
706.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer