Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

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Prép. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

Salsa de pimientos

4 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
500 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Bechamel

50 g de aceite de oliva
70 g de harina de trigo
600 g de leche
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
6 lomos de bacalao al punto de sal
50 g de queso rallado (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 6451.7 mg

Protides 55.6 g

Calories 2073 kJ / 495 kcal

Lipides 20.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 18.9 g

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