Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 4 évaluations

Prép. 15min

Total 20min

4 porción

Ingrédients

300 g de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
250 g de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
250 g de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal marina
pimienta negra recién molida
hoja de albahaca fresca rallado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 40 mg

Protides 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 1.6 g

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