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Kínai tojásos tésztás leves vegyes gombával
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g gomba, szárított
- forrásban levő víz, áztatáshoz
- 50 g sárgarépa, darabokra vágva
- 90 g paradicsom, negyedekre vágva
- 20 g extraszűz olívaolaj
- 2 ek szójaszósz
- 1 ek barna cukor
- ½ tk gyömbér, szárított, őrölt
- 1000 g víz
- 2 tk zöldségleves alap (lásd javaslatok)
- 100 g kínai tojásos tészta
- 80 g téli fülőke gomba, friss
- 50 g hóborsó, harmadára vágva
- 30 g tofu, kockákra vágva (2 cm)
- 30 g zeller gyökér, darabokra vágva (1,5 cm)
- ¼ tk feketebors, őrölt, ízlés szerint
- 1 ek fehér ecet
- 20 g koriander, friss, csak levelek, apróra vágva
- Infos nut.
- par 1 adag
- Calories
- 884.8 kJ / 210.7 kcal
- Protides
- 7.3 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 6.4 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1090.5 mg
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