Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cochinita Pibil
Prép. 15min
Total 4h
6 portions
Ingrédients
Marinade
-
30 g de gousses d'ail
-
2 c. à soupe d’origan séché
-
15 g de pâte d'achiote
-
½ c. à thé de poivre noir moulu
-
½ c. à thé de cumin moulu
-
100 g de vinaigre blanc
-
285 g de jus d'orange aigre
-
100 g d'oignon en pièces
-
2 c. à thé de sel
-
995 g épaule de porc, désossée ou crosse Boston, désossée, coupée en cubes (5 cm/2 po)
Oignons marinés
-
140 g d'oignon rouge en quartiers
-
30 g de jus d'orange
-
15 g de vinaigre blanc
-
2 pincées d’origan séché
-
½ c. à thé de sel
Sauce Habanero
-
5 piments habareno
-
15 g de jus de citron
-
¼ c. à thé de sel
-
30 g d'eau
Cochinita Pibil
-
30 g de saindoux30 g d'huile végétale
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portions
Sodium
1227.1 mg
Protides
30.9 g
Calories
1771.8 kJ /
423.5 kcal
Lipides
25.7 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
7.6 g
Glucides
16.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Votre Cookidoo® 2025 - Maître de la cuisine
10 Recettes
Canada
Canada
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Dinde farcie, sauce aux canneberges
4h
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes
Pas d’évaluation
Boeuf épicé aux poivrons rouges
30min
Steak avec risotto aux champignons
40min
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1h 5min
Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc
35min
Ragoût de boeuf, bière et boulettes
1h 55min
Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur
1h
Côtes de porc aigre-douce
40min
Steak frotté au café avec salsa aux câpres
35min
Enchiladas au poulet
40min